Support
kudson4u
Your shopping cart
ดูตะกร้าสินค้าของคุณ
ไม่มีสินค้าในตะกร้าของคุณ

อนุมูลอิสระคืออะไร

pisit1976chai@gmail.com | 08-01-2557 | เปิดดู 475 | ความคิดเห็น 0

ปัจจุบันนี้มีคนพูดถึงคำ ๆ นี้กันมาก เพราะเจ้าสารตัวนี้อาจจะถือได้ว่าเป็นต้นตอของปัญหาที่เลวร้ายทั้งหลายภายในร่างกายคนเรา ไม่ว่าโรคหัวใจ  โรคมะเร็ง  ความแก่  ความเสื่อมของอวัยวะต่าง ๆ จะเห็นว่ายาบำรุงหรือสารอาหาร เครื่องสำอางต่าง ๆ เช่น  จะบอกว่ามีส่วนผสมของวิตามินอี ซึ่งจัดเป็น  antioxidant  ที่สำคัญตัวหนึ่งเอาไว้คอยป้องกันผลเสียอันเกิดอนุมูลอิสระนั้นเอง

 

 

 


แล้วอนุมูลอิสระมาจากไหน  และเกิดขึ้นได้อย่างไร?  คำตอบก็คือ  ในกระบวนการเผาผลาญสารอาหารของร่างกายซึ่งมีความจำเป็นต้องอาศัยออกซิเจนช่วย  เกิดผลพลอยได้ (น่าจะเรียกว่าพลอยเสียมากกว่า)  คือ ออกซิเจนที่มีประจุลบ (O2) ซึ่งก็คืออนุมูลอิสระ (free radicals) สารตัวนี้นอกจากจะรวมตัวกับ LDL ดังกล่าวข้างต้นแล้ว ยังสามารถไปรวมตัวกับสารบางชนิดในร่างกายเรา แล้วก่อให้เกิดเป็นสารพิษที่ทำลายเนื้อเยื่อ หรืออาจไปเปลี่ยนแปลงข้อมูลทางพันธุกรรมภายในเซลล์   ทำให้เซลล์ที่ปกติแปรสภาพ ไปเป็นเซลล์มะเร็งในที่สุด  ฟังดูแล้วน่ากลัวทีเดียว

ที่สำคัญอาหารที่มักจะเป็นต้นตอของอนุมูลอิสระมักจะเป็นของโปรดของหลายๆ ท่าน คืออาหารพวก ปิ้ง  ย่าง  เผา  พวกเนื้อกรอบ  เกรียมไหม้  ซึ่งก็ต้องพยายามลด  ละ  เลิก  กันเอาเอง  

 

 

ความคิดเห็น

วันที่: 10-07-2020

พิมพ์อักขระที่คุณเห็นในภาพด้านล่าง
ตัวอักษรเป็นตัวพิมพ์เล็กหรือใหญ่็ได้
แสดงความคิดเห็น
All Comments: 0 Pages: 1/0